A BOR KEZELÉSE ÉS A BORTÖRVÉNY MAGYARÁZATA

A bor kezelése és a bortörvény magyarázata egy klasszikus magyar borászati és szakjogi szakkönyv, melyet Fornády Elemér és dr. Zombory Bertalan írt. A mű eredetileg a Budapesti Rádióban 1937 elején elhangzott szakmai előadás sorozat bővített és átdolgozott anyaga, mely nyomtatásban először 1941-ben jelent meg.A könyv összesen 8 fő előadást tartalmaz, amelyek pontosan lefedik a korabeli borkezelési gyakorlatot és annak jogi szabályozását.A kötet a két világháború közötti magyar borászat egyik legfontosabb ismeretterjesztő munkája volt. Célja az volt, hogy a rádió segítségével a kisebb szőlősgazdákhoz és termelőkhöz is eljuttassa a modern, tudományos alapokon nyugvó pincetechnológiai és jogi tudást. A könyv ma ritka és keresett borászati antikvitásnak számít.A mű az eredeti kiadás reprint változata.